ÉCAILLE (s. f.)

1. Nom des lames plates et minces qui couvrent la peau des poissons et de certains reptiles.

• Lorsque Psyché alla à cette fontaine, le monstre se réjouissait au soleil, qui tantôt dorait ses écailles, tantôt les faisait paraître de cent couleurs (LA FONT. Psyché, II, 177)

• Tout son corps est couvert d'écailles jaunissantes (RAC. Phèd. V, 6)

Les mailles d'une armure, les plaques qui forment certaines armes défensives.

2. Petites plaques cornées qui garnissent les pattes des oiseaux et la queue de certains mammifères comme la queue du castor.

3. Enveloppe dure qui couvre et défend le corps de certains mollusques. Écailles d'huître.

Fig. Laisser les écailles, s'emparer de tout le profit d'une affaire, c'est-à-dire manger l'huître et laisser les écailles aux autres.

• Tenez, la cour vous donne à chacun une écaille (LA FONT. Fabl. IX, 9)

• Et par ce bel arrêt terminant la bataille : Tenez, voilà, dit-elle, à chacun une écaille (BOILEAU Épît. II)

• Un tiers sans droit mangea l'huître et laissa les écailles aux prétendants (SAINT-SIMON 65, 79)

4. Terme de commerce. Substance provenant des grandes plaques épidermiques ou cornées qui recouvrent la carapace d'une tortue marine appelée chelonia imbricata. Une tabatière d'écaille.

5. Terme de botanique. Nom d'organes appendiculaires fort différents que l'on a comparés à des écailles de poisson et qui s'insèrent à la tige dans toute ou la plus grande partie de leur base qui n'est pas pédiculée.

Terme de pathologie. Nom de petites lamelles formées de cellules épidermiques plus ou moins nombreuses et se détachant d'elles-mêmes dans certaines affections cutanées.

Poussière répandue sur les ailes des lépidoptères.

6. Par analogie, tout ce qui se détache des corps en petites parties minces et légères, comme dans un vieux tableau qui tombe par écailles.

Écailles de bronze, de fer, de marbre, petites parties qui tombent du cuivre ou du bronze lorsqu'on le met en oeuvre ; du marbre lorsqu'on le taille en bloc ; et du fer lorsqu'on le forge en armes tranchantes.

Terme de monnaie. Écaille d'acier, poudre d'acier qui se met sous le carré pour le hausser plus ou moins.

Terme de métallurgie. Croûte mince qui se forme à la surface du fer qu'on échauffe.

7. Fig. Causes de l'aveuglement de l'esprit.

• Voilà les écailles qui tombent de ces yeux fermés à la lumière (FÉN. t. XVII, p. 300)

• [Cette réprimande] Ce fut pour mon père un coup de tonnerre ; les écailles lui tombèrent des yeux (SAINT-SIMON VII, 91)

• Une si énorme bévue aurait ouvert les yeux des chrétiens, si l'ignorance ne les avait pas couverts d'écailles (VOLT. Phil. V, 368)

• Je ne peux croire que des anges [M. et Mme d'Argental, que Voltaire appelait ses anges] qui écrivent si bien aient tort sur ce Droit du seigneur [comédie de Voltaire] ; cependant les écailles ne sont pas encore tombées de mes yeux (VOLT. Lett. d'Argental, 14 janv. 1761)

8. Terme d'architecture. Nom de petits ornements, en forme d'écailles de poisson, couchées l'une sur l'autre, qu'on taille sur les moulures rondes.

Ornements en forme d'écaille de poisson, que l'on emploie dans la menuiserie, la broderie, la tapisserie, etc.

Ardoises étroites et arrondies dans le bout de la partie visible et servant à la couverture des dômes.

9. Écaille de mer, ou, simplement, écaille, pierre pour broyer les couleurs.

Tesson sur lequel le savonnier fait couler un peu de savon pour juger s'il est assez cuit.

10. Terme de relieur. Sorte de rouge écarlate. Une belle écaille.

• L'écaille, qui n'est plus guère en usage aujourd'hui, se fait avec une forte décoction de bois de Fernambouc, auquel on joint de l'alun et même de la cochenille (LESNÉ la Reliure, p. 200)

11. Écaille de Bergame, espèce d'ancienne tapisserie.

12. Grande écaille, nom d'un chétodon, poisson.

ÉCAILLÉ, ÉE (part. passé.)

1. Dont on a enlevé les écailles. Carpe écaillée.

2. Qui se lève, se détache par écailles, par plaques minces et légères. Peau écaillée. Émaillure écaillée. Marbre écaillé.

3. Couvert d'écailles. Animaux écaillés.

• De grands corps énormes qui volent sur la mer.... et qui viennent jeter sur le rivage des gens inconnus tout écaillés de fer (FONTEN. Les Mondes, 2e soir.)

• Il y a beaucoup d'espèces d'animaux qui engendrent sans copulation, comme les poissons écaillés, les huîtres, les pucerons (VOLT. L'homme aux 40 écus, mariage.)

• Le budget.... qui, laissant à flots l'or couler de ses plaies, Traîne un ventre splendide écaillé de monnaies (V. HUGO Crép. 4)

Terme de blason. Animal écaillé, animal dont les écailles sont dessinées d'un autre émail que le corps. Il porte de sable au crocodile d'argent ombré et écaillé de sinople.

ÉCAILLER (v. a.)

1. Dépouiller des écailles un poisson, une huître, etc. Écailler une carpe, des huîtres.

2. S'écailler, v. réfl. S'enlever par écailles comme les enduits de plâtre.

On dit qu'un tableau s'écaille, lorsqu'il s'en détache de petites croûtes et parcelles.

ÉCAILLER, ÈRE (s. m. et f.)

Celui ou celle qui vend et ouvre des huîtres.