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山楂
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編輯
Hawthorn |
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 彩叶山楂（Crataegus laevigata） |
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山楂（Crataegus）又称山里红是一个蔷薇科苹果亚科的属，全世界有约200个种。其学名Crataegus来自希腊语中的kratos（硬的）。在中国等地山楂是药果兼用树种。山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
目录
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特征
山楂需要充沛的阳光，一般生长于农田边缘、灌木林或者阔叶林中。山楂可以达到数米高，可以活500多年。5月和6月山楂一般开白花，少数山楂开红花，花气味很浓。果实大多数是红色的。山楂的枝分叉非常多，往往枝上有刺。木头非常硬。
过去果农有将梨嫁接在山楂上的做法，但由于山楂易燃，这个做法现在已被放弃。
药用
- 性味归经
- 酸、甘。按照中医的说法，“微温，归脾、胃、肝经。”
- 功效
- 按照中医的说法，“消食化积，行气散瘀。”
山楂增强心脏的收缩力，同时扩张血管，改善心脏的血液流通和氧的补给，因此对心绞痛、心肌梗塞等疾病有预防作用。其作用与洋地黄的作用类似，同时还有类似ACEI类的作用，但是没有强心甙类的副作用。另一方面山楂强心的作用比较缓慢，副作用可能有改变血压（即可能提高也可能降低血压）。山楂对孕妇的影响不明。
山楂主要的药物成分是大分子单宁，其它药物成分有蔓荆子、牧荆素-2”-鼠李糖甙等。在西方有使用山楂花和叶泡茶的用法。
历史
关于山楂有许多传说。由于过去欧洲人认为山楂可以阻挡恶魔和邪恶的魔术，山楂往往被种在院子和田野的边上作为屏障。
在欧洲第一位纪录山楂的药用作用的是1世纪时期的迪奥斯克里德斯。在中国山楂在中医中有使用。在美洲当地的印第安人也知道山楂的药用作用。
相傳英國理查三世和後來的亨利七世在Boswolds決戰時，英王的王冠被此樹勾起。
红背伯劳鸟会将它捕捉到的昆虫刺在山楂的刺上作为储藏，因此它在德文中获得了“九杀”（Neuntöter）的名字。
分类
世界上约有200个山楂种，以下仅为其中的一部分：
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