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Boldo
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| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Laurales | ||||||||
| Famille | Monimiaceae | ||||||||
| Genre | Peumus | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Peumus Boldus L. , 1753 |
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Boldo (Peumus boldus) est une plante indigène des régions côtières du Chili. Ses feuilles, qui ont un arôme boisé fort, sont utilisées à des fins culinaires, principalement en Amérique latine.
Les feuilles sont également utilisées pour faire du thé, dans toute l'Amérique latine mais principalement au Chili et en Argentine. Au Brésil, beaucoup de familles maintiennent un pied de Boldo à la maison à ces fins, bien que le Boldo sous forme de thé soient aisément disponibles dans presque tous les supermarchés du pays.
Propriétés médicinales
Les feuilles de boldo sont cholagogues et sont un des constituants traditionnels des tisanes visant à aider la digestion ( la Boldoflorine pour citer la plus connue en France).
Elles sont aussi employées en phytothérapie, pour soutenir en particulier la vésicule biliaire, et pour calmer les maux d’estomacs.
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