REMARQUE

Le sens primitif est fiente de certains animaux ; aussi, quand ce mot a passé au sens de boue, on l'a d'abord employé au pluriel. Aujourd'hui, au contraire, avec cette acception de boue, il ne se dit guère qu'au singulier.

HISTORIQUE

XIVe s.— Les fientes des lievres et des connins sont apelées crotes (Modus, f° VI, verso)

XVe s.— Sinon aux trahistres chiens mastins Qui m'ont fait manger dures crostes Et boire eau maintz soirs et matins, Que ores je ne crains pas trois crottes (VILLON G. testam.)

XVIe s.— Verole de Rouen et crottes de Paris ne s'en vont jamais qu'avec la piece (LE DUCHAT sur Rabelais, p. 98, dans LACURNE)— Ses paroles s'entretiennent comme crottes de chevre [sont sans suite] (OUDIN Curios. fr. add.)— Au jugement, crotte de chat vaudra autant que marc d'argent (OUDIN ib.)

ÉTYMOLOGIE

Provenç. crota de cabra, crotte de chèvre. On le tire ordinairement de crusta, croûte ; mais la forme provençale ne permet pas cette dérivation. Diez demande s'il ne viendrait pas du germanique : suédois, klôt ; allemand, Kloss, masse globuleuse ; le changement de l'l en r ne faisant pas difficulté. Il n'est pas complétement sûr que crotte, dans le sens de croûte, cicatrice, soit de même origine que crotte dans le sens de boue ou de fiente ; à la vérité, on peut croire que crotte, dans le sens de galle ou cicatrice, provient d'une comparaison de l'apparence qu'a un visage couturé avec un visage sali par des crottes ou de la crotte ; mais il est possible aussi que crotte ait ici le sens de creux, cavité, qu'il a dans l'ancien français (voy. GROTTE).

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

CROTTE. Ajoutez :

4. Crotte du diable, nom vulgaire des nodules de phosphate de chaux, lequel est un bon engrais, les Primes d'honneur, p. 169, Paris, 1874.

HISTORIQUE

XIIIe s.— Et lessiez ester les gelines Qui trop ont megres les eschines ; Megres sunt et entrepelées, Dures et vieilles et crotées (Ren. 2882)

XIVe s.— Si les chiens sont mouillés ou crottés (Ménagier, III, 2)— L'en doit laver le lart [tiré des pois où il a bouilli] de l'eaue de la char, afin qu'il n'appere point crotté de pois (ib. II, 5)

XVe s.— Les compagnons d'icelles nopces porterent le cochet, autrement dit le plat de l'espousée, en une taverne, où ils firent plein plat de souppes crotées (DU CANGE crotatus.)

XVIe s.— Le chemin n'est ny fascheux, ny crotté (MAROT II, 29)— En verité, damoyselle, vous estes crottée (PALSGR. p. 445)— Qu'on lui face du feu viste, le poure homme est crotté jusques aux genoulx (PALSGR. p. 636)— Notre Dame des Crottes, non pas qu'elle soit crotée, mais pour ce qu'elle est en quelque creux sous terre fait en façon de cave, car ce mot crote en cette signification vient du grec crypta (H. EST. Apol. d'Hérod. p. 603, dans LACURNE)— Nous disons qu'un homme qui est fort crotté est crotté en archidiacre (PASQ. Recherches, liv. VIII, p. 700, dans LACURNE)

ÉTYMOLOGIE

Crotte. Quant à soupe crottée, soupes signifiant tranches de pain, crottées désignait sans doute quelque chose qui les crottait, qui les garnissait, comme dans le Ménagier : du lard crotté de pois.