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Le dictionnaire des synonymes est surtout dérivé du Crisco ou du dictionnaire intégral (TID).
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définitions

fond (adj.)

1.(followed by `of' or `to') having a strong preference or liking for"fond of chocolate" "partial to horror movies"

2.extravagantly or foolishly loving and indulgent"adoring grandparents" "deceiving her preoccupied and doting husband with a young captain" "hopelessly spoiled by a fond mother"

3.having or displaying warmth or affection"affectionate children" "caring parents" "a fond embrace" "fond of his nephew" "a tender glance" "a warm embrace"

4.absurd or silly because unlikely"fond hopes of becoming President" "fond fancies"

 
voir aussi

fond (adj.)

↘ adoringly, affectionately, dear, dearly, fondly, genially, lovingly, open-heartedly, tenderly, warmly ↗ heat, warmth

 
synonymes

fond (adj.)

adoring, affectionate, caring, convivial, cordial, dear, doting, genial, heartfelt, hearty, indulgent, in love, jovial, lovesome, loving, open-hearted, partial, passionate, tender, warm, warmhearted

 
locutions

-au fond • be fond of • fond embrace • fond regard

-Ae Fond Kiss... • Amable du Fond River • Auburn, Fond du Lac County, Wisconsin • Barthélemy Faujas de Saint-Fond • Byron, Fond du Lac County, Wisconsin • Cowboys Are Frequently, Secretly Fond of Each Other • Deux fillettes, fond jaune et rouge • Eden, Fond du Lac County, Wisconsin • Episcopal Diocese of Fond du Lac • Fond d'Or River • Fond du Lac (town), Wisconsin • Fond du Lac County, Wisconsin • Fond du Lac Freeway • Fond du Lac High School • Fond du Lac Indian Reservation • Fond du Lac Lighthouse • Fond du Lac River • Fond du Lac River (Mackenzie River) • Fond du Lac, Wisconsin • Fond du Sac • Fond-du-Lac Airport • Forest, Fond du Lac County, Wisconsin • Kremlin Diamond Fond • Marshfield, Fond du Lac County, Wisconsin • No Fond Return Of Love • North Fond du Lac, Wisconsin • Osceola, Fond du Lac County, Wisconsin • Springvale, Fond du Lac County, Wisconsin • St. Paul's Cathedral, Fond du Lac • Treaty of Fond du Lac

 
dictionnaire analogique

fond (adj.)

tid

amicable;friendly[Classe]

heat, warmth[QuiEstFaitDe]

wdn

dear, fond, genial, heartfelt, hearty, open-hearted, warm

fond (adj.)

wdn

fond, partial

fond (adj.)

wdn

adoring, doting, fond, passionate

fond (adj.)

wdn

affectionate, caring, fond, lovesome, tender, warm

fond (adj.)

wdn

fond

 
Merriam-Webster (1913)

FondFond (?), obs. imp. of Find. Found. Chaucer.

FondFond, a. [Compar. Fonder (?); superl. Fondest.] [For fonned, p. p. of OE. fonnen to be foolish. See Fon.]
1. Foolish; silly; simple; weak. [Archaic]

Grant I may never prove so fond
To trust man on his oath or bond. Shak.

2. Foolishly tender and loving; weakly indulgent; over-affectionate.

3. Affectionate; loving; tender; -- in a good sense; as, a fond mother or wife. Addison.

4. Loving; much pleased; affectionately regardful, indulgent, or desirous; longing or yearning; -- followed by of (formerly also by on).

More fond on her than she upon her love. Shak.

You are as fond of grief as of your child. Shak.

A great traveler, and fond of telling his adventures. Irving.

5. Doted on; regarded with affection. [R.]

Nor fix on fond abodes to circumscribe thy prayer. Byron.

6. Trifling; valued by folly; trivial. [Obs.] Shak.

FondFond, v. t. To caress; to fondle. [Obs.]

The Tyrian hugs and fonds thee on her breast. Dryden.

FondFond, v. i. To be fond; to dote. [Obs.] Shak.

FondFond (?), n. [F., fr. L. fundus. See Fund.] [Obs., or used as a French word]
1. Foundation; bottom; groundwork; specif.: (a) (Lace Making) The ground. (b) (Cookery) The broth or juice from braised flesh or fish, usually served as a sauce.

2. Fund, stock, or store.

 
Wikipedia

Fond

From Wikipedia, the free encyclopedia

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In cooking, fond (French "base") refers to the browned and caramelized bits of meat stuck to the bottom of a skillet after cooking a piece of meat. The fond is the base of many classic pan sauces. Fonds de cuisine are the slow-simmered stocks that are basic to cooking.

After it has finished cooking, the cut of meat is removed from the pan and excess fat is poured off. Typically, aromatics such as garlic, shallots, or herbs are sautéed briefly, after which a liquid such as broth, wine, or fruit juice is used to deglaze the fond. The sauce is then reduced, and butter may be added.

Some feel that it is preferable to use traditional cookware rather than cookware with a non-stick coating when preparing a fond-based sauce. Non-stick coatings may tend to inhibit the development of the fond.

References

  • Editors of Cook's Illustrated. The New Best Recipe. Brookline, MA: America's Test Kitchen, 2004. ISBN 0-936184-74-4

External links

Look up fond in Wiktionary, the free dictionary.
  • The Reluctant Gourmet on Pan Sauces


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