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définition - gaude

gaude (n.f.)

1.réséda européen, appelé aussi -herbe aux juifs.

2.(régional)bouillie de farine de maïs, en Bourgogne.

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synonymes - gaude

gaude (n.f.)

bouillie

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locutions

dictionnaire analogique

 

Ordre des Pariétales[ClasseTaxo.]

colorant jaune[Classe]

plante tinctoriale[ClasseParExt.]

gaude (n. f.)


 

gaude (n. f.) [régional]


Le Littré (1880)

GAUDE (s. f.)[gô-d']

Terme de botanique. Espèce de réséda croissant naturellement dans les lieux incultes, employée pour la teinture en jaune, reseda luteola, L. (résédacées).

HISTORIQUE

XIIIe s.Semence de guarence ne de gaude ne doit noiant (Liv. des mét. 292)

XVIe s.Le gaude ou genest d'Espaigne croit naturellement en ces païs-là, d'où, comme de sa propre terre, il emporte son nom (O. DE SERRES 736)

ÉTYMOLOGIE

Allem. Waude, Wau, gaude.

GAUDE (s. f.)[gô-d']

Bouillie faite avec de la farine de maïs.

ÉTYMOLOGIE

Gaude 1, en raison de la couleur jaunâtre de cette farine.

GAUDÉ (s. m.)[gô-dé]

Prière qu'on dit à l'église. Cette vieille est toujours une heure après les autres pour dire ses gaudés, Trévoux.

D'abord l'oiseau, comme il n'était pas bête, Vit qu'il devait oublier pour toujours Tous les gaudés qui farcissaient sa tête (GRESSET Ver-Vert, III)

HISTORIQUE

XVIe s.Gaude et Gaudez (prayers beginning with a gaudete, prières commençant par un gaudete) (COTGRAVE)

ÉTYMOLOGIE

Impératif du verbe latin gaudere : réjouis-toi (voy. JOUIR), mot commençant plusieurs prières.

Wikipedia

Gaude

                   
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Gaudes.
Aide à la lecture d'une taxobox Gaude
 Reseda luteola
Reseda luteola
Classification classique
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Capparales
Famille Resedaceae
Genre Reseda
Nom binominal
Reseda luteola
L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre Brassicales
Famille Resedaceae
 Détail des fleurs

Détail des fleurs

La gaude, ou réséda des teinturiers, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Résédacées, assez commune en Europe occidentale et méridionale, qui fut cultivée autrefois comme plante tinctoriale. Toute la plante contient des matières colorantes de la famille des flavonoïdes (couleur jaune).

Nom scientifique : Reseda luteola L.

Noms vernaculaires : gaude, réséda des teinturiers, réséda jaunâtre, grand réséda, herbe à jaunir, herbe jaune, mignonette jaunâtre, herbe des juifs...

Sommaire

  Description

Plante bisannuelle, persistant parfois plusieurs années, de 50 cm à 1,20 m de haut. Racine de type pivotant. Feuilles allongées entières. Fleurs jaune verdâtre, à trois pétales, groupées en grappes allongées.

  Caractéristiques

données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

  Distribution

Cette plante est originaire du pourtour du bassin méditerranéen et d'Asie occidentale. On la trouve notamment en Égypte et en Libye, dans le péninsule Ibérique, l'Italie et les Balkans, ainsi qu'au Moyen-Orient de la Turquie à l'Iran, ainsi qu'au Pakistan.

Autrefois cultivée en France (Languedoc-Roussillon, alentours de Paris, nord des Hauts de Seine), en Allemagne et en Grande-Bretagne, elle s'y est parfois naturalisée, il en reste quelques pieds çà et là. Mais,ils restent rares.

  Utilisation

La gaude contient un principe colorant qui est le lutéolol (ou lutéoline) isolé pour la première fois par le chimiste français Chevreul. Elle produit une teinte jaune très solide, considérée comme la meilleure des teintures jaunes. Toute la partie aérienne est utilisée à cet effet (tiges, feuilles notamment).

Cette plante porte aussi le nom d'« herbe des juifs » car c'est l'une des plantes utilisée, du XIIIe au XVIIIe siècle, par les juifs du Comtat Venaissin (qui était alors un domaine pontifical) pour teindre en jaune les chapeaux qu'ils étaient tenus de porter comme signe distinctif.

  Références externes

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