GLACE (s. f.)

1. Eau congelée, solidifiée par le froid.

• Là certes le sommeil à la crainte fait place, Et je me suis trouvée aussi froide que glace (MAIRET Sophon. v, 4)

• Il fait, dit-elle, un temps froid comme glace (LA FONT. Court.)

• Rien ne peut arrêter sa vigilante audace : L'été n'a point de feux ; l'hiver n'a point de glace (BOILEAU Lutr. II)

• La glace et le feu sont les éléments de la mort ; la chaleur tempérée est le premier germe de la vie (BUFF. Quadrup. t. IV, XXIX, dans POUGENS)

• Avant la publication de l'excellent écrit de l'illustre Mairan sur la formation de la glace, on était bien loin de soupçonner tout ce que ce phénomène si commun renferme de curieux (BONNET Contempl. nat. Oeuv. t. VIII, p. 212, note 13, dans POUGENS.)

• Rustan descend : d'un pied il touche encor la glace, L'autre foule déjà les tapis verdoyants ; D'un pas le chevalier a franchi tout l'espace Qui sépare en ces lieux l'hiver et le printemps (MASSON Helv. II)

• Enfin, vers minuit, le passage a commencé ; mais les premiers qui s'éloignent du bord avertissent que la glace plie sous eux, qu'elle s'enfonce, qu'ils marchent dans l'eau jusqu'aux genoux ; et bientôt on entend ce frêle appui se fendre avec des craquements effroyables qui se prolongent au loin comme dans une débâcle (SÉGUR Hist. de Nap. x, 9)

• Il y eut des endroits où il fallut franchir de larges crevasses et sauter d'une glace à l'autre, au risque de tomber entre deux et de disparaître pour jamais (SÉGUR ib.)

• Leur chef voulut alors tenter le passage de quelques voitures chargées de ces malheureux [les blessés] ; mais, au milieu du fleuve, la glace s'affaissa et s'entr'ouvrit (SÉGUR ib.)

• Et réellement, dès qu'épuisés ils s'arrêtaient un instant, l'hiver, appesantissant sur eux sa main de glace, se saisissait de cette proie (SÉGUR ib. XII, 2)

• On était parvenu à faire prendre les armes à une division napolitaine ; on la fit même sortir de la ville ; mais les fusils s'échappèrent des mains de ces hommes transplantés d'un sol brûlant dans une région de glace ; en moins d'une heure tous rentrèrent désarmés, et la plupart estropiés (SÉGUR ib. XII, 3)

• Les soldats du 4e régiment coururent en furieux contre l'ennemi, contre la montagne de neige et de glace dont il était le maître et contre l'ouragan du nord, car ils avaient tout contre eux (SÉGUR ib. IX, 13)

• Salut ! brillants sommets, champs de neige et de glace, Vous qui d'aucun mortel n'avez gardé la trace, Vous que le regard même aborde avec effroi (LAMART. Méd. II, 13)

Glaces de fond, glaces qui se forment au fond des rivières et qui deviennent ensuite glaçons flottants.

Glaces flottantes, ou, simplement, glaces, pièces de glace qui se détachent des côtes des régions polaires, et qui, flottant dans la mer, vont échouer au loin.

• Le lendemain on vit une autre glace évaluée à 56 mètres de hauteur visible (Rev. de l'inst. publ. 19 déc. 1861, p. 606)

Glace bleue, glace se produisant dans les glaciers avec la couleur bleue sous la forme de bandes alternant avec des bandes de glace blanche.

Ferrer un cheval à glace, le ferrer avec des fers cramponnés pour empêcher qu'il ne glisse.

Fig. Être ferré à glace sur une matière, y être fort et très capable de s'y défendre.

Rompre la glace, la casser ; et fig. hasarder une démarche hardie, entamer une explication délicate, être le premier à traiter un sujet.

• Un médecin d'Angleterre [Harvey], auquel il faut donner la louange d'avoir rompu la glace en cet endroit [la circulation du sang], et d'être le premier qui a enseigné.... (DESC. Méth. v, 7)

• Le baron de Beauvais était fin courtisan et gâté, mais ami à rompre des glaces auprès du roi avec succès (SAINT-SIMON 14, 159)

• Fais comme tu voudras [tutoie-moi, si tu veux], Bourguignon, voilà la glace rompue, puisque cela divertit ces messieurs (MARIVAUX Jeux de l'am. et du has. I, 6)

2. La glace que l'on emploie pour remédier à certains états maladifs. Mettre de la glace sur la tête d'un malade.

La glace qu'on emploie pour rafraîchir les boissons.

• Par le chaud qu'il faisait nous n'avions point de glace ; Point de glace, bon Dieu ! dans le fort de l'été, Au mois de juin !... (BOILEAU Sat. III)

Glace frite, glace préparée par les cuisiniers chinois qui ont un secret pour la faire frire, et qui utilisent pour cela un phénomène de physique où une incandescence extérieure n'empêche pas le froid de se conserver en dedans.

3. Il se dit particulièrement du degré qui, dans les thermomètres, indique le point de congélation et est marqué d'un zéro, parce que c'est de ce degré que l'on commence à compter en dessus ou en dessous. Le thermomètre est à deux degrés au-dessus de glace ; à dix degrés au-dessous de glace.

4. Fig. Froid intérieur causé par des impressions morales, par l'âge.

• A ces mots tombant sur la place Transi d'une mortelle glace (MALH. V, 20)

• Quand l'âge dans mes nerfs a fait couler sa glace (CORN. Cid, I, 3)

• Et toi, de mes exploits glorieux instrument, Mais d'un corps tout de glace inutile ornement, Fer jadis tant à craindre.... (CORN. Cid. I, 7)

• Je ne sais quel malheur aujourd'hui me menace Et coule dans ma joie une secrète glace (CORN. Rodog. I, 5)

• Il ne sent plus le poids ni les glaces de l'âge (BOILEAU Lutr. V)

• L'amour s'éteint sous les glaces de l'âge (J. J. ROUSS. Hél. II, 20)

5. Fig. Insensibilité, indifférence.

• De ces beautés dont les appas Ne sont que rigueur et que glace (MALH. IV, 5)

• C'est bien un courage de glace Où la pitié n'a point de place (MALH. V, 10)

• Ses flammes d'aujourd'hui seront glaces demain (MALH. VI, 25)

• Ne soyez plus de glace à qui brûle pour vous (CORN. Mél. I, 2)

• Cette indiscrète ardeur tourne bientôt en glace (CORN. Poly. III, 3)

• Sa prison a rendu le peuple tout de glace (CORN. Héracl. IV, 1)

• Et je verrai toujours votre coeur plein de glace (CORN. Sertor. III, 4)

• L'homme est de glace aux vérités ; Il est de feu pour le mensonge (LA FONT. Fabl. IX, 6)

• Toujours à vous louer il a paru de glace (MOL. Fem. sav. IV, 2)

• Lorsque nos coeurs sont de glace pour les vains plaisirs, nos mains immobiles pour les rapines, nos yeux fermés pour les vanités (BOSSUET Sermons, Jubilé, Pénit. 3)

• Il a plu à Dieu de se faire aimer ; et, comme il a vu la nature humaine toute de glace pour lui, toute de flamme pour d'autres objets.... (BOSSUET 2e sermon, Annonciat. préambule.)

• Qui n'eut jamais pour Dieu que glace et que froideur (BOILEAU Épître XII)

• Quand je suis tout de feu, d'où vous vient cette glace ? (RAC. Phèdre, v, 1)

Être à la glace, se dit des ouvrages d'esprit qui glacent le lecteur ou le spectateur, qui le laissent sans émotion.

• Si Corneille avait suivi dans le Cid le plan de l'Académie, le Cid était à la glace (VOLT. Lett. d'Argental, 4 oct. 1760)

• Oui, en vérité, mon cher maître, notre théâtre est à la glace ; il n'y a dans la plupart de nos tragédies, ni vérité, ni chaleur, ni action, ni dialogue (D'ALEMBERT Lett. à Voltaire, 31 octobre 1761)

6. Certaine froideur qui paraît dans les manières et les actions.

• Vous ne me dites rien ! quel accueil ! quelle glace ! Est-ce ainsi que vos yeux consolent ma disgrâce ? (RAC. Brit. II, 6)

• Est-ce Euthycrate que vous abordez ? quelle glace pour vous ! (LA BRUY. XI)

• Jamais ni M. ni Mme de Chevreuse ne purent fondre à leur égard les glaces de M. et Mme de Chaulnes (SAINT-SIMON 27, 58)

7. Sorte de sorbet à la glace. Glace à la vanille. Les glaces furent faites pour la première fois à Paris, en 1660, par l'Italien Procope. Prendre une glace.

En ce sens, glace n'est dans le Dictionnaire de l'Académie qu'à partir de 1762 et au pluriel. D'après Mme de Genlis, on disait bien prendre des glaces, mais non prendre une glace ; il fallait dire : j'ai pris une ou plusieurs tasses de glaces, Mém. t. V, p. 91, éd. 1825. Cette remarque, qui venait de ce que glace n'était dans le dictionnaire qu'au pluriel, n'a plus de raison d'être aujourd'hui.

Demi-glace, la moitié d'une glace.

8. Terme de cuisine. Jus de viande ou fond de cuisson réduit jusqu'à ce que la partie aqueuse en soit assez évaporée pour que le jus ait une consistance tremblante. Filet de boeuf sauté dans sa glace.

9. Terme de confiseur. Espèce de vernis fait de sucre et de blanc d'oeuf, dont on recouvre certaines pâtisseries.

10. Plaques de verre, de cristal dont on fait des miroirs. Couler une glace. Étamer une glace.

Il se dit particulièrement des miroirs de grande dimension. Appartement orné de glaces.

• Une belle glace de nos manufactures orne nos maisons à bien moins de frais que les petites glaces qu'on tirait de Venise (VOLT. Louis XIV, 30)

• Vous vous regardez quelquefois au miroir, c'est à Venise que vous devez les glaces (VOLT. Disc. aux Velches.)

• Dans le satin de ce boudoir Vous souriez à mille glaces (BÉRANG. Rosette.)

Fig.

• Les ans terniront cette glace, Où la nature te retrace Les merveilles du saint des saints (LAMART. Harm. I, 1)

11. Plaques de verre de grande dimension que l'on met dans des fenêtres, dans des portes.

• On la fit entrer dans un salon au rez-de-chaussée, dont les portes de glaces donnaient sur un jardin (GENLIS Mlle de Clermont, p. 93, dans POUGENS)

Terme d'architecture. Panneau à glace, panneau plan dans un lambris, dans une porte de menuiserie.

12. Châssis mobile et vitré d'une voiture. Lever la glace, les glaces d'une voiture.

• Nous avons baissé les glaces (SÉV. 425)

• Il n'y a point [maintenant] de capitaine de cavalerie qui ne fasse le voyage en chaise de poste avec des glaces et des ressorts (VOLT. Louis XIV, 8)

13. Il se dit d'un beau verre de montre.

• Elle brisait régulièrement tous les jours un éventail, et cassait le grand ressort et la glace de sa montre (GENLIS Veillées du chât. t. I, p. 209)

14. Terme de joaillier. Espèce de petit nuage qui empêche les pierreries de paraître nettes et transparentes.

Dans un diamant, tache qui en diminue beaucoup la valeur.

15. Pomme de glace, espèce de pomme peu estimée.

GLACÉ, ÉE (part. passé de glacer)

1. Converti en glace.

• Le 6 décembre, le jour même qui suivit le départ de Napoléon, le ciel se montra plus terrible encore ; on vit flotter dans l'air des molécules glacées ; les oiseaux tombèrent roidis et gelés (SÉGUR Hist. de Nap. XII, 2)

Se dit d'une rivière dont la superficie s'est convertie en glace.

• On pourra voir la Seine à la Saint-Jean glacée (BOILEAU Sat. I)

Durci en glace par le froid. La terre est glacée.

• Si l'on veut supputer la surface de cette zone glacée depuis le pôle jusqu'au 82e degré de latitude, on verra qu'elle est de plus de cent trente mille lieues carrées (BUFF. 6e époq. nat. Oeuv. t. XII, p. 314, dans POUGENS)

• Le Vop coulait sur un lit de fange que resserrent deux rives escarpées ; il fallut trancher ses berges roides et glacées et donner l'ordre de démolir, pendant la nuit, les maisons voisines pour en construire un pont (SÉGUR Hist. de Nap. IX, 13)

2. Par exagération. Très froid. Vos mains sont glacées.

• Sorti des flancs glacés de l'humide Neustrie (VOLT. Tancr. I, 1)

Fig. La main glacée, les mains glacées de la mort.

• Quoi ! attendre à commencer une vie nouvelle, lorsque entre les mains de la mort, glacés sous ses froides mains, vous ne saurez si vous êtes avec les morts ou encore avec les vivants ! (BOSSUET Louis de Bourbon.)

• Je ne suis plus qu'une pensée, L'univers est mort dans mon coeur, Et sous cette cendre glacée Je n'ai trouvé que le Seigneur (LAMART. Harm. I, 1)

• L'enfant dont la mort cruelle Vient de vider un berceau, Qui tomba de la mamelle Au lit glacé du tombeau (LAMART. ib. II, 1)

3. Fig. Qui est refroidi et comme glacé par les années, par une impression morale.

• Galba glacé par les années, Que peut-il attenter contre mes destinées ? (PÉCHANTRÉ M. de Néron, II, 5)

• Un coeur déjà glacé par le froid des années (RAC. Mithr. IV, 5)

• Et dès les premiers mots ma langue embarrassée Dans ma bouche vingt fois a demeuré glacée (RAC. Bérén. II, 2)

• Tout le peuple est glacé de crainte (FÉN. Tél. IX.)

• Je suis à la fin de mes jours, mon sang est glacé dans mes veines (MONTESQ. Lett. pers. 14)

• Ils demeurent glacés, ils tremblent à ta voix (VOLT. Fanat. v, 4)

4. Fig. Qui n'a aucune chaleur morale.

• Je hais ces vains auteurs dont la muse forcée M'entretient de ses feux, toujours froide et glacée (BOILEAU Art p. II)

• Trouverai-je l'amant glacé comme le père ? (RAC. Iphig. II, 3)

• Ce n'est point un mortel, un héros ; c'est un Dieu ; Aux coeurs les plus glacés il prête un nouveau feu (SAURIN Spart. IV, 1)

Qui n'éprouve pas le sentiment de l'amour.

• Ainsi je brûle en vain pour une âme glacée (RAC. Alex. IV, 3)

5. Qui n'accueille pas, qui repousse par le froid des manières.

• Mme de Ludre lui fit une mine glacée (SÉV. 370)

• S'il fallait, sans amis, briguant une audience, D'un magistrat glacé soutenir la présence (BOILEAU Lutr. III)

• Quel est ce sombre accueil et ce discours glacé Qui semble révoquer tout ce qui s'est passé ? (RAC. Bajaz. III, 6)

• Mais mon âme accablée Écoutait sans entendre et ne leur a laissé Pour prix de leur transport qu'un silence glacé (RAC. Bérén. v, 6)

• Son valet vient ; faites-lui un accueil glacé (LESAGE Turcaret, I, 1)

6. Qui a reçu un enduit donnant l'apparence d'un vernis, le brillant de la glace. Gants glacés. Papier glacé.

• Les porcelaines qui ne sont pas de cette espèce et qu'on appelle chine moderne, ont la pâte plus longue, le grain plus fin, et la couverture plus glacée, plus blanche, plus belle (RAYNAL Hist. phil. v, 27)

• Toiles unies, rayées, à carreaux, flammées ou glacées (Tabl. annexé aux lett. du 30 sept. 1780, Tours)

• Un petit ruban glacé d'argent que Mme de Warens m'avait donné pour ma petite épée (J. J. ROUSS. Confess. II)

Taffetas glacé, taffetas de deux couleurs et fortement lustré.

7. Couvert d'une croûte de sucre. Oranges glacées ou confites dans le sucre. Marrons glacés. Gâteaux glacés au rhum.

8. Terme de botanique. Plante glacée, synonyme de glaciale.

9. S. m. État de ce qui est glacé par un enduit, par un vernis. Papier d'un joli glacé. Le glacé des gants.

Terme de pharmacie. Sucre imprégné d'huile essentielle ou de principe extractif, dont on fait avec de l'eau une pâte qui, soumise à l'action du calorique, se fond, et dans cet état peut être coulée dans des moules, où elle se solidifie, par le refroidissement, en tablettes.

GLACER (v. a.)

1. Changer en glace les liquides. Le grand froid glace le vin même.

• Le fleuve était pris, il portait : le cours des glaçons que jusque-là il charriait, s'était suspendu ; l'hiver avait achevé de le glacer ; et c'était sur ce point seulement ; au-dessus et au-dessous, sa surface était mobile encore (SÉGUR Hist. de Nap. x, 8)

2. Par extension, causer une vive sensation de froid. Ce vent glace le visage.

• La vie est-elle toute aux ennuis condamnée ? L'hiver ne glace point tous les mois de l'année (A. CHÉNIER Élég. XXVII)

3. Fig. Il se dit de la mort qui éteint la chaleur naturelle, de l'âge qui la diminue.

• Tandis que dans son sein votre bras enfoncé Cherche un reste de sang que l'âge avait glacé (RAC. Andr. IV, 5)

• L'approche de la mort Glaça sa faible main.... (VOLT. Sémir. IV, 2)

Un coeur que les ans ont glacé, un coeur à qui l'âge a fait perdre de sa sensibilité.

• Ce coeur triste et flétri que les ans ont glacé (VOLT. Fanat. I, 1)

4. Causer de la répulsion par le froid des manières. Son abord glace les gens.

Causer le froid de l'ennui.

• J'aime mieux Bergerac et sa burlesque audace Que ces vers où Motin se morfond et nous glace (BOILEAU Art p. IV)

Absolument. Cet orateur a un débit qui glace, c'est-à-dire dont la monotonie fatigue et ennuie.

5. Causer une profonde impression morale qui glace, qui pétrifie.

• Voici ce qui glacera le coeur, ce qui achèvera d'éteindre la voix, ce qui répandra la frayeur dans toutes les veines : je m'en vais voir comment Dieu me traitera (BOSSUET Anne de Gonz.)

• L'approche d'un combat qui le glaçait d'effroi (RAC. Théb. III, 3)

• Les amis de mon père Sont autant d'inconnus que glace ma misère (RAC. Brit. I, 4)

• Pourquoi frémir ? et quel trouble soudain Me glace à cet objet, et fait trembler ma main ? (RAC. Bajaz. IV, 5)

• Les Romains, qui partout l'appuyaient par des cris, Ont, par ce bruit fatal, glacé tous les esprits (RAC. Mithr. v, 4)

• Ses froids embrassements ont glacé ma tendresse (RAC. Phèdre, IV, 1)

• Le remords au dedans le glace (RAC. Esth. II, 9)

• Quoi ! la peur a glacé mes indignes soldats ! (RAC. Athal. V, 5)

• Par ces doutes affreux vous me glacez d'horreur (LA MOTTE Inès, III, 6)

• Vous me glacez de crainte en me parlant d'amour (VOLT. Zaïre, IV, 6)

• Toujours un froid mortel glace mon courage (J. J. ROUSS. Hél. I, 2)

• Cent présages affreux la glacent d'épouvante (DELILLE Énéide, IV)

• L'effroi dans tous les coeurs a glacé la vertu (C. DELAV. Vêpr. sicil. III, 7)

Fig. Glacer le sang, causer une émotion pénible et si forte que le mouvement du sang en semble arrêté.

• Dont la seule présence glaçait le sang dans les veines des suppliants (MASS. Pet. car. Hum.)

Glacer l'esprit, lui ôter la faculté de produire ses oeuvres.

• Ai-je par un écrit Pétrifié sa veine et glacé son esprit ? (BOILEAU Sat. IX.)

• Cette inquisition enchaîne et glace tous les esprits (D'ALEMB. Lett. au roi de Pr. 3 nov. 1780)

On dit de même : glacer l'imagination.

6. Terme de peinture. Étendre une couleur légère et transparente sur une autre, pour lui donner de l'éclat.

7. Donner un apprêt, un lustre à certaines étoffes, au papier, etc.

8. Couvrir d'une couche de sucre. Glacer des oranges, des biscuits, des confitures.

Couvrir certains mets d'une gelée de viande lisse et transparente. Glacer des viandes, des fricandeaux.

9. Terme de tailleur. Glacer une doublure de taffetas sur une étoffe, coudre de telle sorte la doublure et l'étoffe que l'une et l'autre tiennent proprement et uniment ensemble.

10. Glacer un soulier, le cirer avec un cirage clair et luisant.

11. V. n. Devenir glacé. Les sources d'eau vive ne glacent jamais.

12. Se glacer, V. réfl. Être congelé.

• La hauteur à laquelle les vapeurs se glacent est d'environ 2400 toises sous la zone torride, et, en France, de 1500 toises (BUFF. Addit. théor. terr. Oeuv. t. XII, p. 436, dans POUGENS.)

• Leur sang, se glaçant dans leurs veines, comme les eaux dans le cours des ruisseaux, alanguissait leur coeur, puis il refluait vers leur tête ; alors ces moribonds chancelaient comme dans un état d'ivresse (SÉGUR Hist. de Nap. XII, 2)

Fig.

• Tout mon sang de frayeur dans mes veines se glace (MAIRET Mort d'Asdr. IV, 5)

• Que si la frayeur nous saisit de sorte que le sang se glace si fort que le corps tombe en défaillance (BOSSUET Conn. III, 11)

• Je sentis dans mon corps tout mon sang se glacer (RAC. Iphig. I, 1)

• Mais sa langue en sa bouche à l'instant s'est glacée (RAC. Athal. II, 2)

Fig. Se glacer, perdre de son feu, de son ardeur, de sa vigueur.

• Faudra-t-il sur sa gloire [de Louis XIV] attendre à m'exercer Que ma tremblante voix commence à se glacer ? (BOILEAU Épît. I)