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définitions

reine-claude (n.f.)

1.prune verte, à chair sucrée.

 
synonymes

reine-claude (n.f.)

prune

 
dictionnaire analogique

reine-claude (n. f.)

tid

variété de prune[Classe]

wdn

reine-claude

 
le Littré (1880)

REINE-CLAUDE (s. f.)

Nom d'une prune qui est la meilleure de toutes pour son goût excellent et son parfum ; l'arbre qui la produit est une variété du prunus insititia, L.

REMARQUE

L'Académie écrit des reines-claude.— Il n'y a qu'une reine Claude ; il faut écrire des reine-claude (GÉNIN Récréat. t. II, p. 88) On simplifierait beaucoup l'orthographe de ce mot en écrivant des reines-claudes, comme on écrit des dames-jeannes, des saints-germains, PAUTEX., Il faut en effet opter entre l'avis de Génin et celui de Pautex ; l'orthographe de l'Académie est irrationnelle.

ÉTYMOLOGIE

La reine Claude, de qui on donna le nom à ce fruit ; il est probable qu'on prononçait Glaude, comme Crillon écrivait son nom Grillon, voy. Lett. de Henri IV, édit. BERGER DE XIVREY, t. V, p. 49 et 278.

 
Wikipedia

Reine-claude

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

La reine-claude est un sous-groupe de variétés de prunes.

La reine-claude a été "crée" en France suite à la découverte d'une prune verte sur un arbre importé d'Asie. Ces prunes ont été nommées ainsi en l'honneur de Claude de France (1499-1524), femme de François Ier et surnommée La bonne reine.

Les reines-claudes sont cultivées en formes de plein vent. Elles sont très productives et donnent de gros fruits qui font de la reine-claude une des meilleures prunes de table.


Les plus connues sont :

  • la reine-claude de Bavay pour terres légères et exposition chaude, mature en mi-septembre, chair jaune-verdâtre ;
  • la reine-claude diaphane mature fin août, fruits jaune d'or lavé de rose ;
  • la reine-claude dorée ou dauphine ou grosse reine-claude, mature en août, jaune-verdâtre très sucrée ;
  • la reine-claude d'Oullins, très rustique et vigoureuse en tous terrains, mature fin juillet, chair jaune ;
  • et aussi hâtive, tardive, d'Althan, d'Écully, de Lawrence Gage, violette...

Culture

Les reines-claudes, comme les mirabelles, se reproduisent de façon assez fidèle par simple semis d'un noyau (après stratification).

Récupérée de « http://fr.wikipedia.org../../../r/e/i/Reine-claude.html »

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