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traductions
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tourteau (n.m.)
1.résidu de l'extraction de l'huile des graines oléagineuses et qui sert d'aliment de bétail.
2.gros crabe comestible de l'Ordre des Brachyoures.
tourteau (n. m.)
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tourteau (n. m.) [blason]
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TOURTEAU (s. m.)
1. Sorte de gâteau.
• Prenez avec vous dix pains, un tourteau et un vase plein de miel, et allez le trouver (SACI Bible, Rois, III, XIV, 3)
2. Petit pain bis, dans quelques provinces.
3. Masse formée du résidu de certains végétaux dont on a exprimé de l'huile. Les principaux tourteaux sont ceux de lin, de pavot, de chènevis, de colza, d'olives, de faînes.
4. Terme de blason. Figure qui, en or, se dit besant, en argent, plate, et en émail quelconque, tourteau.
5. Disque de bois dur de forme lenticulaire, employé dans les poudreries pour briser les mottes du salpêtre et grener la poudre.
6. Tourteau goudronné, artifice d'éclairage, composé d'une couronne faite avec de la vieille mèche à canon, enduite d'une composition éclairante.
7. Plafond d'en bas d'une lanterne de moulin.
8. Crabe tourteau, ou, simplement, tourteau, le cancer pagure de certains auteurs, dit aussi poupart, et sur le littoral de la Manche, poing-clos ; il est très bon à manger.
HISTORIQUE
XIIe s.— E fai à mun oes [gré] tut premierement un turtellet de cele farine (Rois, p. 311)
XIIIe s.— Si fait on bau [bail] sour les bateurs d'ole [huile], k'il bacent l'olie bien et loialment, et livrent droite mesure, et rendent les tourtiaus à cascum cou c'à lui afiert (TAILLIAR Recueil, p. 417)
XIVe s.— Autre les ha [les trésors du mort] qui s'en deporte, Et les despent, espoir, et gaste, Et fait grant tourtel d'autrui paste (MACHAUT p. 98)
XVIe s.— Il y eut un jeune homme, lequel, estant souspeçonné d'avoir empoisonné son pere dedans un tourteau, faisoit du mauvais et menaçoit Ciceron de luy dire injure (AMYOT Cicér. 33)
ÉTYMOLOGIE
Derivé de tourte 1 ; wallon, tortai ; Berry, tourtiau ; Guernesey, tourtel, gros pain rond bis ; provenç. tortelh ; catal. tortell.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
TOURTEAU. Ajoutez :
TourteauUn article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Tourteau est un nom, qui désigne :
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