Hip, hip, hourra ! Fête d'artistes à Skagen du peintre danois P. S. Krøyer (1888, musée des beaux arts de Göteborg)

L'action de trinquer est le fait d'entrechoquer son verre à celui d'une personne avec laquelle on s'apprête à boire. Le mot trinquer vient de l'allemand trinken, qui veut dire boire. Certains trinquent au moment de formuler un vœu, un souhait ou un engagement. On peut aussi appeler cette pratique porter un toast. C'est une très ancienne tradition datant du Moyen Âge, voire même plus ancienne selon certains.

Cette pratique existe dans pratiquement tous les pays du monde. Certaines personnes sont parfois même méfiantes envers celui qui n'a pas respecté la tradition, comportement qui peut être expliqué par l'origine de cette pratique.

En Europe, on trinque généralement avec un verre d'alcool (bière, vin, cidre, vodka, etc.), cependant on peut faire de même avec un verre non alcoolisé. Dans les pays musulmans, une pratique de ce type est très courante lorsque l'on boit le thé ou le café.

Origine

Au Moyen Âge, l'empoisonnement était une pratique relativement courante lors des banquets entre seigneurs concurrents, nobles et autres notables. Certains voleurs se servaient aussi de poisons pour tuer et dérober la fortune des gens aisés.

Pour parer ces "désagréments", l’habitude fut prise par les maîtres des lieux de verser une petite quantité de leur boisson dans le verre de leurs interlocuteurs et réciproquement. Chacun devait ensuite boire une première gorgée en regardant l'autre dans les yeux. De cette manière chacun prouvait qu'il n'avait pas de mauvaise intention. Par la suite, on se contenta simplement de cogner les verres (remplis à ras bord) afin qu'un peu de liquide s'échange entre les verres. C'est d'ailleurs ce double cognement de verre qui serait à l'origine de l'expression Tchin! Tchin!.

On remarquera que de nos jours, celui qui ne trinque pas devient soudain suspect de vouloir s’écarter du groupe. Symboliquement, il refuse le partage. Comme l’aurait peut-être fait l’un de ses ancêtres du Moyen Âge en s’abstenant de mélanger son breuvage à celui, empoisonné, de ses convives ^[1].

Autre origine possible

Certains contestent l'origine décrite plus haut et défendent l'idée que le fait de trinquer est simplement un moyen d'utiliser tout nos sens au moment de boire avec un ami. En effet, quand on boit, on fait appel à quatre de nos sens, la vue en regardant le verre, le toucher en tenant le verre, l'odorat en sentant le verre et enfin le goût en buvant le verre. Le fait de trinquer nous permet tout simplement de faire travailler notre cinquième sens : l'ouïe.

Citations

"En examinant plus attentivement la séduisante virago, il me sembla vaguement que je la reconnaissais pour l'avoir vue trinquant avec quelques drôles de ma connaissance."

Charles Baudelaire, Poèmes prose, 1867, p. 104.

"J'ai été fâché de ne pas trinquer ensemble avant mon départ, d'autant plus que je t'avais donné la veille une assez pitoyable idée de moi, en ne buvant pas et en ne mangeant pas."

Gustave Flaubert, Correspondance, 1841, p. 86.

Proverbes

• Un marin meurt en mer seulement si vous ne regardez pas dans les yeux la personne avec qui vous trinquez.
• Ne regarde pas dans ses yeux au moment de trinquer, et il t'en suivra 7 ans de malheurs sexuels...
• Trinque avec un verre d'eau et tu n'attireras que malchance.

Santé ! dans toutes les langues...

Références

Voir aussi

• apéritif - vin